Met de Ovalette Biscuitmix maak je eenvoudig luchtige en gelijkmatige biscuit (sponge cake). Deze professionele bakmix zorgt voor zachte, hoge en stabiele biscuitbodems die perfect zijn voor taarten en desserts.
De mix is ontwikkeld voor gebruik in bakkerijen en patisserie, maar is ook geschikt voor thuisgebruik. Dankzij de neutrale smaak is deze biscuit ideaal als basis voor verschillende taarten en vullingen.
Specificaties
• Product: Ovalette Biscuitmix
• Smaak: Neutraal
• Inhoud: 10 kg
• Merk: Ovalette
Toepassing
• Taartbodems
• Cakes en desserts
• Patisserieproducten
• Taarten met crème, fruit en vullingen
Bereiding
• Verwarm de oven voor op 170–180 °C
• Ingrediënten op kamertemperatuur brengen
• Mix, eieren en water samenvoegen
• 6–8 minuten mixen op hoge snelheid
• Beslag in ingevette vorm gieten
• 30–40 minuten bakken
• Laten afkoelen op een rooster
Ingrediënten
Suiker, tarwebloem, gemodificeerd zetmeel, emulgatoren, rijsmiddelen, aroma.
Voor allergenen zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan sporen bevatten van: ei, soja en melk.
Bewaren
Koel en droog bewaren.
