Ganaj aslında sadece çikolata ve kremadan oluşuyor ama pastayı bir anda profesyonel gösteren en sihirli karışımlardan biri. Dolgu olarak kullanabilirsin, kaplama yapabilirsin, hatta drip sos bile olur. Üstelik yapımı inanılmaz kolay. ? Malzemeler 200 g sütlü veya bitter çikolata 200 ml krema Hepsi bu kadar ? ?? Yapılışı Kremayı küçük bir tencerede ısıt. Kaynamasına gerek […]
Cupcake yapması en keyifli tatlılardan biri.Hem çocuklar çok seviyor hem de süslemesi tamamen hayal gücüne kalmış. Bugün:? yumuşacık cupcake? buttercream süslemeyapıyoruz. ? Malzemeler 2 yumurta 120 g şeker 150 g un 100 ml süt 80 ml sıvı yağ Krema: 200 g tereyağı 300 g pudra şekeri Gıda boyası (isteğe bağlı) ?? Yapılışı Yumurta ve şekeri […]
Drip cake’ler son yıllarda o kadar popüler ki neredeyse her doğum günü pastasında görüyoruz. Üstünden akıyormuş gibi duran çikolata görüntüsü ilk bakışta zor gibi görünse de aslında küçük bir püf noktasıyla çok kolay. Bugün birlikte hem lezzetli hem de görsel olarak “vay be” dedirtecek bir pasta yapacağız. Çayı kahveyi hazırla, mutfağa geçiyoruz ☕? ? Önce […]
Fondan kaplı pastalar dışarıdan “çok zor” görünür ama aslında doğru sırayla ilerleyince evde yapmak sandığından çok daha kolay. İlk denemende kusursuz olmayabilir, ama bu tarifle pürüzsüz bir pasta yapman gerçekten mümkün. Bugün birlikte: ? yumuşacık kek ? pratik ganaj ? kırıntı kapama ? fondan kaplama adımlarını baştan sona yapacağız. Kahveni al, mutfağa geçiyoruz ? ? […]
