Callebaut Witte Chocolade W2 is een van de meest gebruikte witte chocolades door professionele patissiers. Dankzij de romige melksmaak, evenwichtige zoetheid en uitstekende verwerkbaarheid is deze Belgische chocolade ideaal voor uiteenlopende toepassingen zoals moulages, overtrekken, ganaches, mousses, vullingen en decoraties.
Specificaties
• Merk: Callebaut
• Product: Witte chocolade
• Model: W2
• Gewicht: 2,5 kg
• Cacaopercentage: 28%
• Herkomst: België
Toepassing
Geschikt voor:
• Pralines
• Chocoladevormen
• Taartafwerking
• Ganache
• Mousses en crèmes
• Vullingen en decoraties
Opslag
Bewaren op een koele, droge en geurvrije plaats. Beschermen tegen direct zonlicht.
