De Ovalette Cacao Sponge Cake Poedermix is een professionele bakmix voor het bereiden van luchtige en gelijkmatige cacaocakes. De mix zorgt voor een zachte structuur, een rijke cacaosmaak en een stabiel bakresultaat.
Geschikt voor gebruik in bakkerijen, patisserie en grootgebruik. Ideaal voor cakes, biscuitbodems en desserts.
Specificaties
• Product: Sponge cake poedermix
• Smaak: Cacao
• Inhoud: 10 kg
• Merk: Ovalette
Toepassing
• Cakes
• Biscuitbodems
• Desserts en patisserieproducten
Bereiding
• 1 kg mix
• 400 g eieren
• 350 g plantaardige olie
• 160 ml water
Bereidingswijze:
• Alle ingrediënten mengen
• 5–7 minuten mixen op middelmatige snelheid
• Beslag in ingevette vorm gieten
• Bakken op 180–190 °C gedurende 45–60 minuten
• Laten afkoelen op een rooster
Ingrediënten
Samenstelling kan variëren per productiepartij. Raadpleeg de verpakking voor exacte ingrediënten en allergeneninformatie.
Bewaren
Koel en droog bewaren.
