De FunCakes Enchanted Cream® is een extreem lichte en luchtige, sneeuwwitte crème die perfect is voor het vullen en afsmeren van taarten en als topping voor cupcakes.

De crème is veel lichter dan traditionele crèmes, maar blijft stevig genoeg om mooie, hoge swirls te maken die hun vorm behouden.

Binnen enkele minuten klaar: voeg alleen water en/of melk toe, mix en de crème is direct klaar voor gebruik.

De vanillesmaak vormt een perfecte basis en kan eenvoudig worden aangepast met smaakpasta’s, vruchtensappen, rasp, likeuren of specerijen.

Kenmerken

• Zeer luchtige en lichte crème
• Sneeuwwitte kleur
• Ideaal voor vullen en afsmeren
• Stabiele structuur
• Snel en eenvoudig te bereiden

Specificaties

• Product: Enchanted Cream® mix
• Inhoud: 10 kg
• Merk: FunCakes

Toepassing

• Taarten vullen
• Taarten afsmeren
• Cupcakes decoreren
• Patisserie en desserts

Bereiding

Voor 1 portie:

• 150 g mix
• 100 ml melk
• 100 ml water

Mix 3 minuten op hoge snelheid.
Voeg eventueel smaak toe.

Alternatief:

• Alleen melk (200 ml) → romiger
• Alleen water (200 ml) → lichter

De crème is direct bruikbaar.
Kan enkele dagen gekoeld bewaard worden (voor gebruik opnieuw mixen).

1 portie is voldoende voor:
• vullen + afsmeren van een Ø25 cm taart
of
• 24–30 cupcakes

Ingrediënten

Suiker, glucosestroop (gedroogd), gedeeltelijk gehydrogeneerde olie (palm), emulgatoren (E471, E472f), plantaardig vet (kokos), melkeiwit, dextrose, magere melkpoeder, stabilisatoren (E450, E263, E339, E516), verdikkingsmiddelen (E401, E464), antiklontermiddel (E341).

Voor allergenen zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja, lupine.

Bewaren

Koel en droog bewaren.
Halal gecertificeerd.